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项目分析：


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因此决定了其成本的低廉性。一串的成本只有0.2元左右，2烤面筋基本原料是面粉。售价一般在1.0元，利润率为400℅；高消费区域，零售价甚至可以卖到1.52元。一般的街边档口，每天可以正常售出300份；如果位置选的好，客流量大，售出400份以上都不成问题。

生手不易掌握。而我烤面筋使用特殊材料后，一、传统面筋是用面粉和面后在水中反复清洗得来的工艺复杂成本高。只需要面加水直接和成面筋，不浪费原料，成本只有传统洗面筋的四分之一。